17.7.11

大黃花冰釀

豆原@大黃花冰釀咖啡

如果可以選擇,會留在馬來西亞生活嗎?那是最常出現在心裡掙扎的問題。生於斯,長於斯,每一次出門在外,總會依戀外頭的新穎與文化風景,但時間久了,自然想家,想要踏實過生活,想要做一些甚麼事情改變現狀,因而,行走越遠,離家越近。

為了記住這一天,調製了“大黃花冰釀咖啡”;冰釀咖啡裡厚重如酒體的濃烈裡,以耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe)之柑橘桃子香搭配哥斯達利加(Costa Rica)的明亮果酸,最後以宏都拉斯(Honduras)厚實口感來個漂亮的回甘,悠悠的拉扯之間,咖啡蘊藏的口味裡,乾淨而直接的衝擊味覺。

時間無情的,彷彿過去後,甚麼也抓不住,眼前似乎生活腳步依舊,那天的激情與傷心,虛無的讓人心裡著急。我怕自己錯過了改變的決心,於是,緊記著你們的臉孔、我們經歷的害怕、大家心裡的衝擊、大環境的壓迫與黑暗、在每一個口味迴轉之間,以咖啡拼湊成心中的吶喊,大力呼出聲音來!一小口一小口品嚐著親手調配的大黃花冰釀,我平靜了,清晰知道,一切已在咖啡裡留下不可磨滅的力量,記下一個決定。

豆原推出大黃花冰釀咖啡,改變一個咖啡品味的姿態;想念捧著汽水瓶暢飲芬達、可樂、七喜的爽快?咖啡也可以這樣喝。特調大黃花冰釀即日起上市,一起來記住,黃色的美麗。

6 comments:

  1. “如果可以選擇,會留在馬來西亞生活嗎?” —— 我為了自己身為檳城人而驕傲,因為如果把這個問題拋給檳城人,我相信大部份檳城人都會選擇留在檳城。


    前天檳城舉辦了日本盆舞節,看到一群穿著黃色T-shirt的工作人員在徘徊忙碌,那快感就好像看到英女王接見首相的照片那樣愜意 :D

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  2. hihi ~I recently use a plunger to make coffee with some microwaved milk,but I think the texture doesn't taste as good as I can get at some cafe. Oh oh...already forget to ask, how to make the foam???

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  3. 國康,我想,每個人如果能夠生活在“家”都不想離開:)

    Kimaliew,you need a milk frother to make the foam.

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  4. 離開或留下,是一種非常艱難的掙扎。我們要留住的心,又往往給人否決掉。可是,那場浩蕩的黃色,成千上萬在攢動,搖撼著每顆想改變的心,讓我們相信,會有能力,洗去污跡。

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  5. 海角,我們都別氣餒啊,那天看到大夥的付出,妳會嚇到,被他們內在的力量嚇到!

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  6. 是的,因為他們的付出,真的令我們很感動!

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